• تاثیر ترکیبات فنولیک عسل بر درمان بیماری‌های التهابی

    التهاب/ یا عدم التهاب یکی از شاخص‌های سنجش میزان کارایی و نحوه عملکرد سیستم ایمنی بدن ما به طور دقیق است. دو نوع التهاب وجود دارد: حاد و مزمن. التهاب حاد، پاسخ سالم بدن به جراحت و عفونت است. التهاب مزمن به صورت التهاب حاد شروع می شود، اما حذف عامل بیماری‌زا (پاتوژن) یا محرک و همچنین فرایند ترمیم هرگز اتفاق نمی‌افتد. بر اساس مطالعه انجام شده عسل خاصیت ضدالتهابی دارد که می‌تواند به دلیل اثر سینرژیک ترکیبات فنولیک موجود در نمونه عسل باشد....