• چگونه ترکیب چای می‌تواند بدن و مغز شما را محافظت کند

    اثرات محافظتی درمان با اِپی‌گالوکاتچین-3-گالات (EGCG) بر مقاومت انسولینی و اختلال حافظه ناشی از یک رژیم غذایی با چربی بالا و فروکتوز بالا (HFFD) بررسی شد. نتایج پس از 4 ماه نشان دادند که ECGC: 1- از اختلال حافظه ناشی از رژیم غذایی با چربی بالا و فروکتوز بالا جلوگیری کرد. 2- مقاومت انسولینی و اختلال شناختی را بهبود داد. 3- التهاب عصبی طولانی مدت ناشی از HFFD را بازسازی کرد. 4- گلوکز بالا و مقاومت انسولینی ناشی از گلوکزآمین را در سلول‌های عصبی معکوس کرد.