• تنظیم سطح کلسترول خون با مصرف عسل

    براین‌اساس مصرف منظم عسل بر کنترل قند یا گلوکز خون و بهبود پروفایل لیپیدهای بدن اثرات مطلوب دارد که به طور مستقیم و غیرمستقیم منجر به کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی می‌شود. براساس مشاهدات علمی، مصرف مداوم 75 گرم عسل حل شده در 250 میلی لیتر آب به مدت 15 روز سطوح لیپید را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. همچنین مصرف 70 گرم عسل طبیعی به مدت 30 روز باعث کاهش کلسترول کل، کلسترول LDL (کلسترول بد)، تری‌گلیسرید و پروتئین واکنشی C می‌شود.